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第8章（第2页）

若真有此等高产量的粮食，天下疾苦便能少上三分，不急，且再听听这小商人心里的想法吧。

祁秋年叹息：【我就想做个小生意，找个靠山，日后不受欺压，怎么就这么难呢？难不成真要现在就把土豆红薯交上去？】

因为上辈子的事情，他还是有些顾虑的。

他知道晏云澈肯定会去查他的底细，他不怕查，他就是要引晏云澈去查，去查了才知道他手里的筹码到底有多么重要。

到时候，双方的主动权便不一样了。

略微思索了一下，祁秋年把带过来的食盒打开，一份土豆泥，一份拔丝红薯，还有一份香酥玉米烙。

祁秋年说得直接：“在下也不瞒悟心大师了，素食餐厅开业，遇到一些困难，今日想来大师这里寻个出路，这是素食餐厅的几道招牌菜，还请大师评鉴一下。”

全素食，就连用油都是植物油，祁秋年还是很靠谱的，知道和尚不能粘荤腥。

晏云澈也不客气，挨个尝试了一下，口感有些惊艳。

他原以为如此高产的粮食，恐怕适口性会不尽如人意，却不曾想，口感居然如此软糯香甜。

“为何会想要开素食餐厅？”这是晏云澈品尝过后的第一个问题。

基层的老百姓，一年到头也尝不到几次荤腥，常年茹素，野菜瓜果，跟和尚也差不了多少了，而富贵人家，餐餐皆有不同的荤食，再佐以两道素菜，便是一餐了。

即便是礼佛的居士，吃素也能在家中解决，或者去寺庙吃斋饭。

而祁秋年却要在京城这个权贵聚集地开一家素食餐厅，到底是为什么？

受众群体又是哪些？

他看着面前这几道所谓的招牌菜，如果说是菜，不如说更像是点心，如果只是开一家点心铺子，似乎才说得过去，而偏偏祁秋年说的是餐厅。

祁秋年笑得微妙，“大师是怕我的素食餐厅亏本？门可罗雀？担心我的生意？”

他为什么要开素食餐厅，一来，他要走的就是高端路线，主打的就算别人没有，只有他这里有，菜式新颖，食材独特，再把菜品的口味把控好，就连装修风格，他也要特立独行。

而高端消费群体，日日都是荤食相伴，偶尔换一下口味也未尝不可。