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近日蜜煎局内异常平静,越临近长宁郡主的及笄礼,平日里作威作福的雪芽反而没什么动静。
自上次她特意到今穗面前嘲讽一番后,后面几乎没再刁难任何人,偶尔过来一次也只是兴致缺缺地做自己的事情,其余多数时间都完全不见她的身影。
上次今穗发现单纯地去掉荔枝膏水配方中的食材,并加入治疗龋齿的药材,做出来的膏水并不是想象中的味道,且尚未减少蜂蜜和白糖的用量,最终也无法发挥这个方子的药效。
若是先从改善味道入手,就得像先前预想的那样,先换掉乌梅和肉桂,改用别的瓜果。
她看着案桌上琳琅满目的新鲜瓜果,思考着可以换用什么。
香橼中所含糖分较少,但酸味过甚,不仅打乱了味道更对牙齿无益;柑橘与香橼相似,只是酸味少了些,还有桃、梨等常见的果子,其中所含糖分多了,更不适合加入其中。
有没有什么两全其美的办法呢?
她又想了想,若是追求味道,乌梅和肉桂还是这道膏水的最优解,其次川椒和生石灰也不能少,治疗牙齿就靠着这两位药材。
乌梅暂且不动,肉桂或许可以将其换成桂皮,再加入白糖的话,不论剂量是否减少,其中的甜腻之味终究难以掩盖,那么只能加入些别的东西去中和这份甜味。
想到这,今穗又进入了瓶颈。她随意拿了些做好的蜜饯丢进嘴里,不知不觉间就吃了许多,嘴巴里甜味过甚令人不适,她不自觉皱起眉头。
挨着她有个平日里沉默寡言的小姑娘似乎察觉到了这一点,不禁关切道:“是蜜饯吃太多了吗?”
今穗难受地点点头。
“等我一下。”小姑娘留下这句话就出去了,今穗一脸不明所以。
很快她就提着一壶茶回来,然后倒了一杯茶递给今穗:“喝杯茶清清口。”
今穗接过茶喝了一口,口中的甜味果然就消失大半,她一边仔细品味着口中的茶水,一遍疑惑问道:“茶水可以中和甜味?”
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