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“陈教授,这是我的朋友卢帆柚,一位非常有才华的甜品师。”孟予安介绍道,“她对宋代茶文化很有研究,还尝试复原了几款宋代茶点。”
卢帆柚礼貌地递上食盒:“陈教授,这是我根据史料尝试制作的宋代茶点,请您指点。”
陈教授好奇地打开食盒,眼中立刻闪过惊喜:“这莲房包鱼的造型,可是参考了《山家清供》的记载?”
卢帆柚点头:“是的教授,我用了现代分子料理技术重现了那种‘形似莲房、取而食之’的效果,内馅是鱼肉慕斯和龙井茶冻。”
陈教授尝了一小块,连连称赞:“妙极了!既保留了古风,又符合现代人的口味。你这手艺,比我们历史系复原古代饮食的课题做得还要精致。”
得到专家的认可,卢帆柚脸上绽放出明亮的笑容,那种只有在信任的人面前才会展现的、毫无保留的喜悦。
孟予安在一旁静静观察,心中泛起一丝奇异的自豪感。
“予安,”陈教授转向她,“你上次那篇关于管道升的论文我看了,角度很新颖。系里正在筹备一个‘物质文化与女性史’的跨学科项目,我觉得你很适合参与。”
这意外的机会让孟予安怔了一下:“谢谢教授,我很感兴趣。”
“那好,我让助理把项目资料发给你。”陈教授又对卢帆柚说,“卢小姐,如果你的甜品店有兴趣,我们也可以合作举办一次古代饮食文化体验活动。”
“当然有兴趣!”卢帆柚兴奋地回应,与孟予安交换了一个欣喜的眼神。
离开文化中心,两人都难掩兴奋。秋日傍晚的阳光为街道镀上一层金色,路旁的梧桐树叶沙沙作响。
“没想到今天有这么多收获。”孟予安说,感觉心中的雀跃几乎要满溢出来。
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