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第492章 练刀工（第2页）

婢女恭敬行礼，应声退下传话。

众人正吃得尽兴，孩子们到了。

他们叽叽喳喳地跟在场的大人们打招呼，随后一拥而上围到慕知微身边。

原本几位大人相处就十分热闹，添了孩子们又是另一番光景，整个院子瞬间变得嘈杂又鲜活。

孩子们对桌上的吃食没什么兴趣，一个个满眼期待地看着慕知微，纷纷追问：“大姐姐，我们什么时候练习刀工呀？”

慕知微没多废话，带着孩子们去净手，拿起刀示范着片了一只烤鸭。

孩子们看得专心致志，慕知微示范完毕，他们便迫不及待地操刀上手片鸭。

慕知微片完的那只烤鸭，骨架上只剩薄薄一层肉，整只鸭子依旧完整美观。

宁涛几人看着这完美的片法，再想起之前厨子切得厚实难看的鸭肉，终于明白慕知微为何嫌弃——如今有了对比，他们也忍不住嫌弃起之前的刀工来。

几人再尝一口慕知微片的烤鸭，才真正体会到，之前确实没吃到烤鸭的灵魂，薄厚适中的鸭肉，口感和香味都到了极致。

宁泽也满脸惊奇：“这真的是同一个炉子烤出来的鸭子吗？怎么味道差这么多？”

慕知微笑着回道：“烤鸭的刀工，也是味道的一部分。”

宁涛放下筷子，让人去把后厨的厨子们都叫来，让他们跟着学习怎么片鸭子，务必掌握要领。

孩子们的刀工虽比不上慕知微，却比后厨的厨子们强上不少。

尤其是小狗子，完美复刻慕知微的片鸭手法，动作有模有样。

其余几个孩子也不甘示弱，片出来的鸭肉虽不及小狗子，却也比厨子整齐。

尤其是小草，小小的手握着刀，动作又快又稳，片出来的鸭肉厚度均匀，十分规整。

叶莹和叶影从没接触过这些，根本不会片鸭。

慕知微见状让两人坐下先吃东西，可姐妹俩却轻轻摇头，安安静静地站在小草身边，专心地看着学习。

慕知微无奈，干脆卸下两个鸭腿塞进姐妹俩手里，笑着道：“边看边吃，不用拘谨。”