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李教授的讲解,既凸显了中国非遗的特色,又尊重了当地文化,没有丝毫的文化优越感,让现场的海外消费者深受触动。一位来自法国的消费者,听完课后,感慨地说道:“以前,我只吃过中国年糕,觉得口感很好,但不知道它背后还有这么多故事,还有这么深厚的文化内涵。李教授的讲解,让我明白了中国非遗不仅是一种工艺、一种食品,更是一种文化、一种情怀,也让我更加尊重不同国家的文化差异。”
还有一位来自美国的中学生,课后主动向李教授提问:“李教授,中国还有很多像年糕这样的非遗食品吗?它们都有什么特别的寓意?”李教授耐心地解答道:“当然有,比如中秋的桂花糕,象征着团圆;端午的粽子,纪念屈原,象征着爱国情怀;重阳的重阳糕,象征着长寿。每一种非遗食品,都承载着中国人民的美好愿望,也承载着中国的历史文化,欢迎你常来体验中心,我们一起探索中国非遗的魅力。”
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李教授的文化课堂,不仅吸引了大量当地民众参与,还得到了当地媒体的广泛报道,不少媒体称赞“这是一场有温度、有深度的文化交流,让中国非遗文化,以更易被接受的方式,走进了海外民众的心中”。而李教授也始终坚守自己的理念,在每一堂课上,都注重中外文化的对比与融合,他常说:“体验中心不是‘中国文化的单向输出’,而是‘中外文化的双向交流’。我们既要让海外消费者了解中国非遗、热爱中国文化,也要倾听当地民众的声音,尊重当地的文化习俗,这样,才能让中国非遗真正扎根海外,实现文化传播的长久之道。”
与文化课堂同样受欢迎的,还有非遗糕团DIY工坊。开业当天,DIY工坊就被预约满员,海外消费者们在老匠人的指导下,兴致勃勃地动手制作传统糕团,挑选自己喜欢的传统模具,学习糕团的制作工艺,了解模具上纹样的吉祥寓意。一位来自悉尼的小女孩,在老匠人的指导下,用刻有牡丹纹样的模具,制作了一块桂花糕,她拿着自己制作的糕团,开心地说道:“我从来没有做过这样的食品,它的造型太漂亮了,而且还象征着富贵,我要把它带回家,送给我的爸爸妈妈,让他们也感受一下中国非遗的魅力。”
老匠人们耐心地指导每一位消费者,从揉面、调馅,到压模、蒸制,每一个步骤都细致讲解,同时,还向他们讲解每一种纹样的寓意,让海外消费者在动手制作的过程中,不仅掌握了糕团的制作技巧,更理解了中国非遗背后的文化内涵。“以前,我觉得中国非遗很遥远,很神秘,”一位来自迪拜的消费者,制作完枣泥糕后,感慨地说道,“现在,我亲手制作了中国糕团,了解了它的寓意,才发现中国非遗其实很亲切,它承载着人们对美好生活的向往,这是全世界共通的情感。”
限定款非遗糕团,更是成为了开业当天的“网红产品”。纽约的自由女神像年糕、悉尼的考拉桂花糕、迪拜的骆驼枣泥糕,凭借独特的造型、融合中外的设计,一经推出,就受到了海外消费者的热烈追捧,不少消费者纷纷拍照打卡,分享到社交媒体上,#中国非遗限定款糕团# #纽约打卡中国非遗体验中心#等话题,迅速登上当地社交媒体热搜,进一步提升了中国非遗的海外影响力。
三家体验中心开业后,热度持续攀升,文化传播效果远超预期。开业首月,三家体验中心的文化课堂参与人数累计超过5000人,DIY工坊的预约排期更是排到了一个月后,不少海外消费者,为了参与DIY工坊,提前一个月就进行预约;产品售卖区的非遗糕团,销量节节攀升,限定款糕团更是常常供不应求,成为了海外消费者赠送亲友的热门礼品。
其中,纽约体验中心的表现尤为突出。由于李教授的文化课堂极具吸引力,加上体验中心的互动体验丰富,不少当地中小学,主动与体验中心合作,将其定为“中国文化实践基地”,组织学生前往体验中心,参与文化课堂、DIY工坊活动,让学生们近距离感受中国非遗文化,了解中国传统节日和民俗。“我们希望通过这样的实践活动,让学生们了解不同国家的文化,培养他们的文化包容心,”一位纽约中小学的校长说道,“中国非遗体验中心,为我们提供了一个很好的平台,让学生们能够在体验中学习,在互动中了解中国文化,这对他们的成长,非常有意义。”
纽约体验中心成为当地中小学“中国文化实践基地”后,每周都会接待大量学生前来体验,李教授专门为学生们设计了适合青少年的文化课堂内容,用生动有趣的故事、互动游戏,讲解中国非遗文化,让学生们在轻松愉快的氛围中,了解中国年糕、桂花糕的文化内涵,学习简单的糕团制作技巧。不少学生,经过体验后,成为了中国非遗文化的“小粉丝”,甚至会主动向身边的家人、朋友,介绍中国非遗文化。
悉尼体验中心,则结合当地的多元文化特色,举办了“中非非遗文化交流周”活动,邀请了肯尼亚的非遗传承人,前来展示传统面包、编织工艺,与中国非遗老匠人进行交流,让海外消费者,同时感受到中国非遗和非洲非遗的魅力,促进了中非非遗文化的双向交流。活动期间,不少当地民众,既体验了中国糕团DIY,又学习了肯尼亚传统面包的制作技巧,纷纷表示:“这样的活动,让我们看到了不同文化的魅力,也让我们更加理解文化交流的重要性。”
迪拜体验中心,则借助当地的旅游资源,吸引了大量来自世界各地的游客。体验中心与当地的旅行社合作,将中国非遗体验,纳入了迪拜的旅游线路中,不少游客,在游览迪拜的同时,都会前往体验中心,感受中国非遗文化,品尝非遗糕团,购买限定款糕团作为纪念品。“迪拜是一个国际化的旅游城市,来自世界各地的游客在这里汇聚,”迪拜体验中心的负责人说道,“我们希望借助这个平台,让更多来自不同国家的游客,了解中国非遗,把中国非遗文化,传播到世界各地。”
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海外体验中心的全球布局,不仅实现了文化传播的升级,也进一步推动了“智能+非遗”模式的全球推广。在体验中心的工艺展示区,专门设置了“智能+非遗”设备展示区,展示离线版AI工艺记录设备、智能模具等,老匠人现场演示,如何用智能设备记录手工工艺,如何用智能模具,制作出造型精致的糕团,让海外消费者,直观地感受到中国技术对非遗传承的赋能,也让更多国家,看到了“智能+非遗”模式的价值,纷纷主动联系林默团队,洽谈合作。
远在肯尼亚的卡玛,通过小周发来的视频,看到了海外体验中心的热闹场景,看到了中国非遗在海外的受欢迎程度,心中十分感慨:“中国的非遗,太有魅力了,能够被这么多海外民众喜欢,真的很了不起。”卡玛还特意制作了一批肯尼亚传统面包,通过国际快递,寄给了纽约体验中心,希望能够在体验中心,展示肯尼亚的非遗手艺,促进中非非遗文化的交流。
国内的王师傅,也通过海外体验中心的反馈,了解到自己制作的非遗模具,在海外DIY工坊中,受到了海外消费者的热烈欢迎,心中满是自豪:“以前,我从来没有想过,我做的模具,能够走出国门,被海外消费者使用,能够帮助他们了解中国非遗文化。这让我更加坚定了传承非遗的信念,也希望,能够通过海外体验中心这个平台,让更多的人,了解中国的非遗模具工艺。”
李教授在纽约体验中心,坚守着文化传播的初心,每周都会准时举办文化课堂,不断优化课堂内容,结合当地民众的需求,增加了“中国非遗与西方文化的融合”等主题,吸引了越来越多的海外消费者,成为中国非遗文化的爱好者。有不少海外消费者,在听完李教授的课后,主动学习中文,了解中国的历史文化,甚至有一些人,专程前往中国,实地感受中国非遗的魅力。
“看到越来越多的海外民众,开始关注中国非遗、热爱中国文化,我感到非常欣慰。”李教授在一次文化课堂结束后,感慨地说道,“文化传播,从来都不是一件容易的事情,它需要耐心、需要包容、需要双向交流。我们不能强迫别人接受我们的文化,而是要通过真诚的展示、生动的讲解、有趣的体验,让他们主动了解、主动喜欢,这才是文化传播的真谛。”
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