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生腌这种失误本身就十分特殊。
万一店家咬定是她自己肠胃敏感,或者说食材没问题是她保存不当,她其实是很难证明的。
总不能把剩下的生腌送去检测吧?
先不说检测费用的问题,光是来回折腾,恐怕就要小半个月。
折腾半天说不定还讨不到说法,反而惹一肚子气。
想到也只是80块钱而已,与其一直想着生闷气,还不如早早的忘记。
她把冰箱里的生腌花蟹扔进垃圾桶,仿佛这样就能把刚才的糟心事一并清理掉。
腹泻来得快去得也快,到了傍晚,她已经能正常走动,肚子也不再隐隐作痛。
眼看时间也不早了。
林晚晚将冰箱里的那块m8和牛取了出来,看到M8和牛上细密的脂肪纹路,她的心情瞬间好了不少。
她从冰箱里拿出牛排,室温静置的时候,又翻出了新买的黄油和黑胡椒粒。
平底锅烧热后放入一小块黄油,随着吱吱声响起,融化的黄油瞬间散发出浓郁的奶香味。
等黄油彻底融化,她小心翼翼地把牛排放进锅里,鲜红的肉面接触到热油,立刻传来“嗤啦”一声脆响。
细密的油花轻轻跳动,雪花纹里的脂肪慢慢融化,裹着肉香的热气往上飘,馋得她忍不住咽了咽口水。
翻面的时候,牛排边缘已经煎出了漂亮的焦褐色,用筷子轻轻戳一下,肉质软嫩却带着弹性。
她按照网上学的方法,用勺子将锅底的黄油反复浇在牛排表面,确保每一寸都煎得均匀。
最后撒上现磨的黑胡椒和少许盐,一份香气扑鼻的煎牛排就做好了。
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