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虽然阳城经济落后,整个发展也不行,但这种便利实惠的条件也是得益于此。
批发市场的人还挺多,买活禽的和处理好的禽肉都有不少人,看着都是大批量购买。
各个部位的肉和肉的大小分的很细致,价格也都有差别。
赵晓婧连问了几家鸡鸭摊子,批发价钱都差不多,确实比常买的菜场便宜,大批量买还可以再优惠点儿,但买多了她没有地方放。
最后想了想,买了两箱大鸭腿,两箱大鸡腿,还有两箱中号鸡架。既然多的买不了,索性今天先来个炸串大换新。
刚好家里还有一些土豆和藕,冰箱还有年糕和里脊,今天一次消耗干净。
虽说这些都经放,但早些消耗掉,新鲜程度好一些,口感也更好。
路上顺便又买了些调料。万能蘸料虽然好,但是鸭腿口感独特,得换另一种更适配的口味。
到家之后立刻投身食材预备的战斗中。
等一切准备好,赵晓婧已经饥肠辘辘,迫不及待先炸了一只鸭腿尝鲜。
鸭腿的肉质脂肪丰富,刚出锅后表皮被炸的油滋滋的,配合着她特意调制,刷上的一层蜜汁蘸料,肉脂的丰腴感被无限放大,一口下去香的舔手指。
赵晓婧享受的点点头,对新品种满意的不行。
今天的食材看着量多,但是种类少,全部处理完还比前两天提前了两个小时,连带着摆摊的时间也提前了。
时间刚到四点五十,赵晓婧就已经骑着车出现在巷子里。
“哼,现在的年轻人就喜欢搞一些有的没的,啥都还不会,先整一身行头唬人!你看着吧,新鲜劲儿也就一天两天,迟早得挨社会的毒打!”
“就是,等回不了本也没人买的时候,他们还不知道上哪儿哭去!做生意,就是要脚踏实地,我们才不去整那些花里胡哨的东西!”
赵晓婧刚到大门口,就听见一阵嘲讽,一扭头发现也是一家炸串摊老板,看见她来,特意和隔壁炕土豆老板很大声的阴阳怪气。
闻言,赵晓婧对着炸串老板的摊位一阵打量。
说是摊位吧,其实就是一张大桌子,桌子上大喇喇摆着一堆铁盘,铁盘上面放着没化冻的半成品科技炸串。
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