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戏班其他的人,有的在洗菜,有的在剥葱,院子里热闹得像过年。
何雨柱做了四个菜。肥肉炼油后剩下的油渣,撒上一把盐,焦香酥脆,是给孩子们解馋的。
五花肉片和茄子一起红烧,酱汁浓稠,油光红亮。菠菜用蒜末清炒,碧绿可人。还用黄瓜拌了个凉菜,拍了蒜,淋了点醋。
徐子怡贴的玉米饼子也好了,黄澄澄的,底面烙出了一层焦脆的壳,贴在锅边一圈,像一朵向日葵。
菜一样样端上院中的石桌。
众人围坐过来,眼睛都盯着中间那盆红烧肉烧茄子,肉香混合着酱香、茄子香,直往鼻子里钻。没人说话,只有吞咽口水的声音。
“还等啥?动筷子啊!”何雨柱笑道,自己先夹了块油渣,放进丫丫碗里。
筷子这才动起来。起初还有些拘谨,但很快,那点拘谨就被食物的香气冲散了。
红烧肉软烂,入口即化,茄子吸饱了肉汁,比肉还香。油渣被孩子们抢着,咬在嘴里咔嚓作响。
菠菜清甜,黄瓜爽口。玉米饼子就着菜汁,能吃出粮食本身的甜。
徐子怡吃得不多,但她一直在笑,看着大家吃,看着孩子们狼吞虎咽,看着师父师娘脸上舒展开的皱纹。
她的笑容很亮,眼睛弯弯的,像月牙。这笑容落在方敬之眼里,他举着筷子的手停了一下,随即也释然地笑了,摇了摇头,夹了块肉,细细咀嚼。
何雨柱看着徐子怡的笑,心里也像被什么东西填满了,鼓胀胀的,热烘烘的。他起身,走到自行车旁,从筐底摸出个用旧报纸包着的瓶子。
“光有菜,没有酒,差点意思。”他走回来,撕开报纸,露出一个白色的瓷瓶,瓶身上贴着红纸,上面写着两个字:茅台。
方敬之的眼睛一下子直了:“这……这是……”
“朋友给的,一直没舍得喝。”何雨柱拧开瓶盖,一股醇厚浓烈的酒香飘散出来,立刻压过了饭菜的香气。他找来几个粗瓷碗,给方敬之倒上,给几个能喝酒的男弟子倒上,最后给自己也满上一碗。
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