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陈国华斟酌道:“就……青红丝、冬瓜糖、蜜豆、葡萄干吧。”
“好嘞!”宋穗拿出一个干净杯子。
先舀了一勺绿豆和糯米铺底,再往里面丢各种小料。直到杯内被堆到半满,她才举起大水壶,往杯子里倒入薄荷冰水。
几大勺薄荷水冲进杯子里,各种颜色的小料随着这股冲劲浮浮沉沉,两片翠绿的薄荷叶在最上方无比悠闲地打着转儿。
宋穗将绿豆汤递过去:“有些冰,您别喝太急。”
陈国华接过杯子,小小地抿上一口。
带着薄荷香味的冰水一入口,原本因为闷热天气而变成浆糊的脑袋瓜子,被那股清凉劲儿一激,立马清醒许多,甭提有多爽快!
糯米应该是上锅蒸熟的,吃着很有嚼劲;泡在薄荷水里粒粒分明的绿豆,原以为是硬的,实际上轻轻一抿就成了沙。
剩下的小料口感也各有千秋,蜜豆甜津津的,葡萄干越嚼越香……至于那一根根色泽鲜艳的青红丝,口感软韧,微微有些甜味,但出乎意料地开胃。
陈国华睁大双眼:“你这里头的青红丝,味道竟然很好?”
“红丝买的玫瑰做的,青丝是青杏做的,”宋穗笑着点头,将其中细节娓娓道来,“青红丝的味道好不好,看的就是原材料。市面上的青红丝,大多数是用橘皮做的,成品味道必然不太行。”
她嘿嘿一笑:“我嘛,唯一的喜好就是做饭、吃好吃的,在这方面,是肯定不能将就的。”
宋穗这么一说,立刻勾起陈国华不好的记忆。
他算是五仁月饼的忠实爱好者,小时候,五仁月饼里的馅料不知道有多香!
到了现如今,他年纪大了,能买到的都是工业流水线做的劣质五仁,里头的青红丝是越来越难吃,可给老爷子气坏了。
陈国华笑道:“小宋你这么用心,饭馆的生意迟早有一天会好起来的。”
宋穗喜笑颜开:“借您吉言!”
陈国华喝完绿豆汤,就直接回家了。之后的一整个下午,只有寥寥几个新客人进店吃饭。
防止食材浪费,宋穗索性把用于开业酬宾的酸梅汤分了分,又挑出一些中式点心,将它们挨家挨户地送给街坊邻居,权当打个照面、交个好,以后邻里间能互相照应。
等到快四五点的时候,宋穗索性把店门一关,带着白泽直接前往东茂街,准备实地考察一番东茂街以及东茂市集的情况。
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