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第11章 凯里（第6页）
于是四人开好房之后在唐泽的带领下铲到了下午两点，然后第一个饿的林依就撺掇着众人打完这一把就出去吃饭了。
“你知道为啥平时都是你第一个喊饿吗?”唐泽对林依说道
“为啥?”不仅是林依，杨柳和丢丢也好奇的看了过来
“因为穷胸极饿啊哈哈哈哈”唐泽说道
五秒后，房间里便充斥着唐泽的惨叫，林依的叫骂，以及丢丢和杨柳笑出的猪叫。
然后唐泽一边擦着鼻血一边开车带她们去了市区边上的一个侗族寨子，去试试侗族特色的百草汤。
百草汤 ，也叫牛瘪汤，是贵州省黔东南州侗族的传统特色食物。牛瘪汤呈暗绿色，入口清凉，略为苦涩，是侗族人调理肠胃的良方。
牛瘪汤制作工序比较复杂。选用长期只吃青草、野菜的牛的胃，取出进到胃里但还没消化的植物残渣并挤出汁液，即得到生瘪汁；再加入牛肉、牛杂及花椒、生姜、陈皮、香草等佐料放入锅内煮沸，文火慢熬并除掉泡沫及杂质，熬煮至汤汁变浓便可起锅。
食用牛瘪汤的习俗自古已有，宋代朱铺写的《溪蛮丛笑》中就有记载：“牛羊肠脏，略洗摆羹，以飨食客，臭不可近，食之则大喜”。牛瘪汤以前只有在节日庆典、祭祀祖先、婚丧嫁娶时才会食用；如今，侗族人把牛瘪当作宴席上招待客人的珍贵佳肴。
与牛瘪汤同理的还有苗族特有的美食“羊瘪汤”，是用羊的内脏清理出的未消化完的草熬煮出来的。
看着面前这一锅冒着泡泡并散发着臭气的绿色浓汤，林依和一丢丢一脸“你带我们来吃屎?”的表情看着唐泽。
“这跟臭豆腐一样的，看着丑吃着香啊。”唐泽解释道。
“当地人还会拿这个屎泡饭，不对，汤来泡饭的。”
“你他妈!”林依提起拳头对着唐泽又是一顿削。
不过最后呢，只能说这屎....这汤，真香。
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