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乍眼一看碗中所盛的似乎是细面,但仔细才发觉那一根根漂浮在清汤中,细如发丝的白色细线,竟然是由豆腐所切成。
“嘶”
这刀工何止是精湛这么简单,已经登峰造极了吧!歌仙兼定不禁倒吸口气,然后小心翼翼地用筷子尖尝试挑起碗中宛如银针般的豆腐。
只见切得和发丝一样细的豆腐被筷子从清汤中挑出,悬在半空中一副摇摇欲坠,仿佛下一秒就要断掉般的样子。
但事实上就算筷子轻轻摇晃了一下,它们都依然没断。
坐在歌仙兼定对面的山伏国广此时注意力被那几根头发丝般的豆腐给吸引住,不禁凝神细看。
“我曾听说华夏淮扬一带的厨师刀工尤其精妙,当中有道经典刀工菜名为叫文思豆腐,就是取一块豆腐,横竖各切不下百刀后,使其变成数千根豆腐丝。泡入清水中后能够均匀散开,不碎不断、不黏不连才算是成功。据说没三五载的练习,一般厨师是操作不了的。”
“咔咔咔咔,不愧是歌仙兼定,果然见多识广,小僧能想到的只有菊花豆腐。”
“嗯?”白夜歪了歪头,反应过来,“哦哦哦,你说菊花豆腐啊,那个做起来时间长点,刚才见时间有点赶就没做那个了,你们想吃的话我下次再做吧。”
歌仙兼定:“……”
本来还想通过在内务上好好表现,契定初始刀的地位,结果审神者厨艺比自己还好怎么破!
“不说太多了,先吃饭吧,不然饭菜冷了味道就大打折扣。”
“咔咔咔咔,那小僧就不客气了。”
歌仙兼定尝了一口面前的豆腐羹。
……行吧,菜肴味道也秒杀他了。虽然他们本丸还没烛台切,暂时无从对比,但歌仙兼定直觉地认为白夜的厨艺恐怕和烛台切不相上下。
“咔咔咔咔咔,本来还以为审神者只是懂厨艺而已,没想到造诣居然这么深啊!”
看山伏国广的神色,显然味蕾上也得到极大的享受。
“啊哈哈哈,还好还好,一般般吧。”白夜看起来有点不大好意思的哈哈道,“只是以前训练刀法的时候,为了能够更加精准的控制手中的刀,所以就做饭时顺便连食材也拿来练习而已,和真正的厨师肯定没法比的了。”
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